17/7/2012
Las ventas del Ternasco de Aragón se mantienen a pesar de la crisis
Zaragoza.- El Ternasco de Aragón es uno de los productos de lo que más se presume en la Comunidad. A pesar de la crisis económica actual, esta carne está manteniendo sus ventas. “Si que es verdad que la gente consume menos carne de cordero, pero hay más carniceros que quieren tener carne de ternasco”, ha asegurado el presidente del Consejo Regulador de la IGP, Juan Carlos Brun.
De esta manera, este producto autóctono se distribuye a través de 200.000 canales, lo que significa una comercialización 2.200.000 kilogramos de carne de cordero. “Hay que ser sinceros y hay que decir que el 80% de la distribución se produce en grandes superficies y sólo el 20% en pequeños comercios”, ha apuntado Brun.
Aunque estos datos son buenos, desde el consejo quieren aumentar las ventas de este producto. Para ello, han lanzado una campaña informativa “No hay nada como el Ternasco de Aragón”. A parte de aumentar las ventas, quieren recordar que no todo el cordero que hay es Ternasco de Aragón y quieren incidir en que es una carne al menos tan cardiosaludable como el pollo.
Asimismo, con esta campaña quieren potenciar las tres eses del producto: Sano, Sabroso y Sostenible. “Sana por su bajo contenido en grasa. Sabroso por su sabor equilibrado que le gusta a todos públicos. Y sostenible porque favorece la economía rural, preserva el Medio Ambiente y sobre todo permite la supervivencia de muchos pueblos”, ha apuntado el presidente.
La campaña consiste en la distribución entre carniceros de una “caja sorpresa” que lleva una carta de presentación de la campaña, un delantal con el eslogan del Ternasco de Aragón, dos carteles indentificativos y un display A4 con peana. Además, entre los consumidores se repartirán recetarios para disfrutar de este producto.
Además, el logotipo del Ternasco de Aragón se ha modernizado: “lo hemos variado para que sea más estético y que se identifique claramente con la carne de cordero aragonesa”, ha explicado el gerente del Consejo, Patricio Pérez.
“La idea es que el cliente, en el punto de venta, identifique ese comercio con el Ternasco de Aragón y que sepa que está arropado por el Consejo. Además de que esa carne es de buena calidad”, ha concluido Pérez.
- 4|Brutus dijo
ahora ahora edu, el lechazo no tiene nada que hacer al lao del ternascazo de aragon. y ya no te digo con el chuleton de avila q lo probe el otro dia y vaya cosa masm ala - 3|mario dijo
pa ternasca la de la foto pelé - 2|Edu dijo
Bueno, igual lo que digo es impopular en este foro, pero que queréis que os diga, donde este el lechazo castellano que se quite el ternascuzo de Aragón. - 1|Pelé dijo
Para vender ternasco, lo mejor, una buena ternasca!!!!!
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