阿拉贡将与马德里 24 家食品公司合作推广其熟食产品

第 38 届 美食沙龙 (Salón Gourmets) 将于 4 月 7 日至 10 日在马德里举办， 共有 24 家阿拉贡食品 公司参展，比去年增加了 14 家。这些公司将与阿拉贡食品 公司合作参加此次活动 ，阿拉贡食品公司为他们提供了 288 平方米的空间，他们不仅可以展示自己的产品，还可以演示如何在厨房中使用它们。

“这次活动是一个绝佳的机会，不仅可以展示 阿拉贡食品遗产，其多样性和高品质令人难以置信，而且还可以展示其非凡的创新能力，新的消费模式和烹饪创意就是例证，参观阿拉贡食品展台的人们将能够享受这些美食。这 
三天是传统与创新的完美结合，这是阿拉贡美食发展的两个基本要素，阿拉贡美食在西班牙已经享有很高的声誉，”食品创新和推广总监 Amparo Cuéllar 说道。

阿拉贡食品空间

除了展览区之外，Aragón Alimentos 展区还设有第二个区域，专门用于娱乐和 烹饪表演活动， 该区域将在为期三天多的活动期间举办丰富多彩的活动。

4 月 7 日星期一，以有机阿拉贡产品为特色的早餐  将拉开活动计划的序幕。同一天，将介绍 Origen Aragón，这是一个汇集了十几个阿拉贡原产地名称和受保护地理标志监管委员会的协会。它将提供其成员产品的品尝，包括阿拉贡的羊肉、特鲁埃尔火腿、巴巴斯特罗的粉红番茄、索蒙塔诺和巴霍阿拉贡的油、特鲁埃尔猪肉、 卡兰达桃子和  特鲁埃尔的黑松露。

此外，Origen Aragón 还将推出西班牙美食节目，其中包括由 阿拉贡厨师协会成员、阿拉贡厨师 Antonio Palacios主持的烹饪节目。

编程

周二 ，主要焦点将集中在 韦斯卡 省的 美食上。一整天，阿拉贡食品公司的展台参观者将能够发现各种各样的食物，如瓜拉奶酪和比利牛斯山的巧克力，以及韦斯卡食品公司在阿拉贡省生产的香肠、米饭和糖果等精选产品 。

 还将提供肉制品 和比利牛斯山鳟鱼。所有产品均搭配各式各样的索蒙塔诺 DOP 葡萄酒。

特鲁埃尔的美食产品将占据周三 的大部分时间 。上午将展示特鲁埃尔黑松露产品，品尝鱼子酱和萨里翁烤鲟鱼以及黑松露，这将是这一天的重点，您还可以品尝西班牙海拔最高的大米以及苹果等水果提供的烹饪可能性。

来自 Biota（萨拉戈萨 ）和 Perales de Alfambra（特鲁埃尔）的奶酪  ，以及 Ternasco de Aragón 的奶酪将为阿拉贡在 Salón Gourmets 展会上的亮相增添画龙点睛之笔，其中 Perales de Alfambra 是阿拉贡在 2024 年世界奶酪锦标赛上获奖最多的奶酪工厂所在地。

阿拉贡公司

 参加 Aragón Alimentos 旗下美食展的公司和组织有：Catering 2000、Almazara Artal、Comarca Cinco Villas、La Despensa de Barbastro、Truficas、Perla de Sarrión、Huesca Alimentaria、Botularium、DO Aceite del Moncayo 监管委员会、La Tartufería、Bodegas Aragonesas , Arroz Brazal、Caviar Pirinea、Fribín Foods、Di Mori Black Truffles、Aceites Noguero、Regulatory Council of the DOP Somontano、Belenguer 1918、Grandes Vinos、Gardiniers、Chelats Sarrate、Orchard Fruit、Ternasco de Aragón 和 Meat Professionals。