Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 ist der gastronomische Raum Puerta Cinegia zu einer großen Attraktion geworden, motiviert durch seine beneidenswerte Lage an der Plaza España, ein attraktives kulinarisches Angebot und unter anderem den großen zehn Meter hohen César Augusto, der den Komplex präsidierte. Die Pandemie hat ihn zerstört und jetzt öffnet er seine Türen mit neuen Funktionen und unter der gemeinsamen Leitung von El Cachirulo und Grupo Aura wieder.
Der Bereich hat noch kein genaues Eröffnungsdatum, wird aber Ende September betriebsbereit sein. Zunächst werden, wie das Management mitteilt, hinter verschlossenen Türen einige „Belastungstests“ durchgeführt, um zu sehen, wie der Bereich funktioniert, bevor er für die Öffentlichkeit geöffnet wird. Wie dem auch sei, während der Fiestas del Pilar können die Einwohner von Saragossa und die Touristen diese neue Attraktion genießen.
Ein Anspruch, der Stände und Restaurants für jeden Geschmack bieten wird, von Burger-Restaurants bis zu gegrilltem Fleisch, Reisgerichten, Kroketten, Süßigkeiten oder Sandwiches. Es wird insgesamt 14 gastronomische „Stände“ geben, plus die zentrale Bar (einige werden sich noch an die vorherige Leitung erinnern), an der Getränke serviert werden. In dem neuen Raum wird es drei verschiedene Bereiche geben. Der erste davon wird „ Vineyards “ sein, gelegen im Glasfenster mit Blick auf die Plaza
España, wo die Gäste speziellere Weine und Tapas und Portionen genießen können, von Austern bis zu Calamari oder Puntillas.
Ein weiterer dieser Bereiche, der „einen wichtigen Platz“ einnehmen wird, ist La Brasica im hinteren Teil des Raums, wo ein 100 % aragonesisches gastronomisches Angebot mit Fleisch als Hauptzutat angeboten wird, obwohl es auch verschiedene Portionen geben wird. Schließlich befindet sich in diesen verschiedenen Bereichen La Gatera Gastroteca, ein Raum für private Feiern, der von Gruppen von Freunden, Familien oder Unternehmen gemietet werden kann.
VON REIS BIS MEXIKANISCHES ESSEN
Um sicherzustellen, dass jeder Gast ein gastronomisches Angebot nach seinem Geschmack findet, wird es in der neuen Puerta Cinegia Lokale aller Art geben. Zu den Ständen, die man dort finden kann, zählen beispielsweise Arroces Cinegia, Bless Burger (für alle, die einem guten Burger nicht widerstehen können), La Bocatería für die Klassiker oder Las Birras (mit importierten Bieren).
Abgerundet wird das Angebot durch Rodeo Tex Mex (mexikanisch-amerikanische Küche mit Nachos, Chicken Fingers, Tenders…), Club Nikkei (peruanisches und japanisches Fusion-Food), La Boutique (Pizza und Pasta in einem Lokal der Grupo La Mafia), Mr Potato (Bratkartoffeln, Grillkartoffeln…), Croquetarte und seine endlose Auswahl an Kroketten sowie Beher mit einer großen Auswahl an Schinken, Chorizo und iberischem Wurst. Für die süße Note sorgt der Stand La Tentación, der unter anderem Crêpes, Waffeln und Kuchen anbietet.
KEINE SCHLANGEN UND NEUE DINGE ZUM BESTELLEN
Eine der wichtigsten Neuerungen, die Puerta Cinegia auf logistischer Ebene bieten wird, ist die Möglichkeit für die Gäste, ihre Gerichte zu bestellen, um die langen Warteschlangen zu vermeiden, die sich an den Türen der einzelnen „Stände“ bilden. So wird den Benutzern ein „ Marktplatz “ mit einem QR-Code zur Verfügung stehen, den sie mit ihren Mobiltelefonen scannen können. Dort müssen sie nur noch die Gerichte, die sie von den einzelnen Ständen mögen, in ihren Einkaufswagen legen. Nachdem sie mit ihrem Mobiltelefon bezahlt haben, müssen sie nur noch warten, bis das Gericht an ihrem Tisch ankommt.
Wer möchte, kann sich das Essen aber auch an den einzelnen Ständen abholen und sogar mitnehmen. Die Getränke müssen allerdings an der zentralen Bar bestellt und abgeholt werden.