韦斯卡省有 10 家餐厅入选必比登推介名单

韦斯卡省人口  刚过 225,000，不到西班牙总人口的 0.45%。然而，该省的餐饮服务却打破了这一统计数字，有 10 家餐厅入选必比登美食指南，占全国 229 家餐厅的 4.4%。换言之：韦斯卡省的美食和美食服务是其人口比例的十倍。

必比登美食榜单旨在表彰性价比最高的餐厅和美食企业。 这份榜单就像是未来米其林星级的“前奏”。与西班牙其他美食区相比，韦斯卡拥有西班牙最佳的性价比。所有这些都使其成为当地人和游客都非常喜爱的美食选择。关键在于其产品的高品质和价格的可承受性之间的平衡。

公认的专业人士

韦斯卡省的专业人士获得了极大的认可，他们在阿拉贡乃至西班牙的厨房中占据着最突出的位置。例如， 托尼奥·罗德里格斯（Toño Rodríguez）因其在厨房中的创造力和创新能力而受到认可， 西班牙厨师艾里斯·乔丹（Iris Jordán）因其在小吃创作方面的才华而脱颖而出，并在美食领域获得了重要认可。

专业人士名单中还包括 米其林星级酒店 Carmelo Bosque  （Lillas Pastia-Huesca）、  Tonino Valiente  （Tatau-Huesca）、  Eduardo Salanova  （Canfranc Express）和  Josetxo  Souto （  Callizo-Ainsa）。

0 公里美食享誉国际

韦斯卡的乡村美食根植于该地区的传统和习俗。 阿拉贡炖菜、米加斯、大蒜汤等菜肴以及手工奶酪和蘑菇等当地产品都是反映该地区特色的烹饪遗产的一部分。

在韦斯卡， 当地农产品占据了中心地位，重点是可持续性和当地农业。农村农场和畜牧农场生产新鲜、优质的食品，如蔬菜、肉类和香肠，这些都是许多传统菜肴的基础。 传统美食以天然食材为基础，其中许多是有机食材。

韦斯卡的乡村美食是一处旅游景点，与该省的自然和文化景观相得益彰。许多游客不仅因为该地区的自然美景（奥德萨和蒙特佩尔迪多国家公园、瓜拉、波塞茨马拉德塔、西部公园） 而来此旅游，还因为其美食。