Emma Falcón Ricart
Dass Aragonien ein Land des guten Essens ist, ist kein Geheimnis. Das beweisen die zahlreichen Restaurants, Bars und Lokale, die sich der traditionellen Küche widmen. Mit einem Schwerpunkt auf traditioneller Küche hat Guía Repsol 18 aragonesische Restaurants für die Sammlung Soletes con Solera ausgewählt.
In seiner zehnten Ausgabe weist der Repsol-Führer landesweit mehr als 4.400 Auszeichnungen aus, von denen 226 aus Aragon stammen. Ob Restaurants, Bäckereien, Weingüter oder traditionelle Bars, dies sind die neuen Restaurants mit der Auszeichnung Solete con Solera des Repsol-Führers in Aragon:
RESTAURANTS IN ZARAGOZA MIT EINEM SUNNY REPSOL GUIDE
DOMINO-HAUS IN ZARAGOZA
Casa Dominó an der Plaza de Santa Marta ist eine emblematische Bar in Saragossa mit über 30-jähriger Geschichte. Es ist berühmt als der Ort, an dem der „Montadito de Jamón Picada“ erfunden wurde , dessen Soße eines der großen Geheimnisse des Lokals ist. Diese Solete con Solera aus dem Repsol Guide bietet ein authentisches gastronomisches Erlebnis im Herzen der Altstadt von Saragossa.
DER ZYKLON IN ZARAGOZA
El Ciclón an der Plaza Nuestra Señora del Pilar hat die symbolträchtigste Passage von Saragossa wiederbelebt. Dieses Restaurant ist zu seinen Wurzeln zurückgekehrt und bietet eine Speisekarte und Menüs, die traditionelle Eintöpfe mit lokalen und saisonalen Produkten in den Vordergrund stellen. El Ciclón bietet ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition mit der Frische lokaler Zutaten verbindet.
FANTOBA, IN ZARAGOZA
Fantoba in der Straße Don Jaime I ist eine der klassischsten Bäckereien in Saragossa. Das 1856 von den Brüdern Fantoba gegründete Lokal hat seitdem seine Türen geöffnet und ist zu einer Ikone der Konditorei in Saragossa geworden. Zu seinen Spezialitäten zählen Nizzaer Früchte und Guirlache, die Besuchern einen authentischen Eindruck der Konditoreitradition der Stadt vermitteln.
DIE ALBADA IN ZARAGOZA
L’Albada in der Calle San Jorge ist eine Taverne mit 40-jähriger Geschichte, die sich die Treue ihrer Kundschaft verdient hat. Diese Bar zeichnet sich durch ihre Würste, geräuchertes und eingelegtes Fleisch sowie ihre berühmten Kroketten und Schinken-Batida aus. L’Albada bietet ein authentisches gastronomisches Erlebnis, das seit Jahrzehnten Bestand hat, und ist zu einem Muss für Liebhaber der traditionellen aragonesischen Küche geworden.
PASCUALILLO VON LA SENDA, IN ZARAGOZA
Pascualillo by La Senda in der Calle de la Libertad 5 in Saragossa ist ein Restaurant, das der traditionellen aragonesischen Küche mit einem modernen Touch huldigt. Dieses Lokal zeichnet sich durch seine einladende Atmosphäre und sein Engagement für lokale, saisonale Produkte aus. Es bietet ein gastronomisches Erlebnis, das die Authentizität aragonesischer Aromen mit zeitgenössischer Präsentation verbindet, was es zu einem attraktiven Ziel für Liebhaber der gehobenen Küche macht.
GASTHAUS DER DOLORES, IN CALATAYUD
El Mesón de la Doloresin der Calle Sancho y Gil in Calatayud ist ein emblematisches Lokal mit über 100-jähriger Geschichte. Dieses Restaurant, dessen Name dem berühmten aragonesischen Vers entspricht, bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit typischen Gerichten aus der Region. El Mesón de la Dolores bietet seinen Besuchern die Möglichkeit, traditionelle Küche in einer Umgebung voller Geschichte und Legenden zu genießen.
DEINE WURZELN, IN DIR
Raizes Zuera in der Calle Mayor in Zuera ist ein Restaurant, das sich seinen Platz als Solete con Solera im Repsol-Führer dank seines gastronomischen Angebots auf der Grundlage lokaler und saisonaler Produkte verdient hat. Dieses Lokal bietet kreative Küche, die die Wurzeln der aragonesischen kulinarischen Tradition respektiert. Seine einladende Atmosphäre und sein Engagement für Qualität machen es zu einem idealen Ziel für Liebhaber guten Essens.
RESTAURANTS MIT SONNENSCHEIN REPSOL-FÜHRER IN TERUEL
DIE LIEBENDEN IN TERUEL
Los Amantes in der Avenida de Sagunto Teruel ist ein Restaurant, das traditionelle Terueler Küche mit innovativen Akzenten verbindet . Dieses Lokal bietet ein kulinarisches Erlebnis, das lokalen Produkten wie schwarzem Trüffel und Terueler Schinken Tribut zollt . Seine privilegierte Lage und die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte machen es zu einem Bezugspunkt für alle, die das Beste der aragonesischen Küche in einer eleganten und einladenden Atmosphäre probieren möchten.
WEG, IN CARPENTER
Alejos, Calle Jerónimo Blasco 15, 44600 Alcañiz, Teruel, ist eine Bäckerei, deren Süßigkeiten in ganz Aragon berühmt sind. Von der typischen Schokolade bis hin zu Butter- und Marzipan-Nougat bietet sie verschiedene Spezialitäten für Süßigkeitenliebhaber.
GUADALOPE, IN DER VERANDA
Das Restaurant im Hotel Guadalope an der Plaza de España in Alcañiz wurde mit dem Preis Solete con Solera Guía Repsol ausgezeichnet, da es sich um ein altes Gasthaus handelt, das in ein Hotel mit Blick auf den gotischen Platz von Alcañiz umgewandelt wurde. Seine traditionelle Küche besticht durch innovative Akzente und eine Speisekarte, die lokale Produkte aus Bajo Aragón wie Olivenöl, Schinken und Pfirsiche aus Calanda hervorhebt.
CASALDUC-OFEN, IN VALDERROBRES
Horno Casalduc in der Avenida Hispanidad in Valderrobres ist eine Bäckerei und Konditorei, die für ihre handwerklich nach traditionellen Methoden hergestellten Produkte mit dem Solete Guía Repsol ausgezeichnet wurde. Sie bietet eine Vielzahl von Broten, Süßigkeiten und Kuchen, die typisch für die Region sind, und ist damit zu einer Anlaufstelle für Liebhaber handwerklich hergestellten Gebäcks im Herzen von Matarraña geworden.
DIE FORELLE IN VILLARLUENGO
Das Hotel La Trucha in Las Fábricas in Villarluengo ist eine alte Textil- und Papierfabrik aus dem 18. Jahrhundert, die zu einem Landhotel umgebaut wurde. Dieses Lokal bietet Gerichte aus lokalen Produkten und Bergküche, wie zum Beispiel den exquisiten Tronchón-Käse. Seine Lage im Herzen des Maestrazgo in Teruel und sein Engagement für traditionelle Gastronomie machen es zu einem idealen Reiseziel für Liebhaber der Natur und des guten Essens.
LIARA ZU VERKAUFEN, IN ALLEPUZ
Venta Liara, an der Straße Teruel de Allepuz gelegen, ist ein Lokal, das ein gastronomisches Angebot bietet, das ihm die Auszeichnung Solete con Solera vom Repsol Guide eingebracht hat. Dieses Restaurant bietet traditionelle, hausgemachte Küche, die über einem langsamen Feuer zubereitet wird, wie zum Beispiel Eintopfsuppe, Migas oder Codillo. Seine einladende Atmosphäre und die natürliche Umgebung machen es zu einem perfekten Ort, um die Authentizität der aragonesischen Küche in einer unvergleichlichen Umgebung zu genießen.
RESTAURANTS MIT SONNENSCHEIN REPSOL-FÜHRER IN HUESCA
Ascasso, in Huesca
Ascaso, in der Straße Coso Alto in Huesca gelegen, ist eine Bäckerei mit über 100-jähriger Geschichte, die vom Repsol-Führer als Solete con Solera ausgezeichnet wurde. Dieses Lokal ist berühmt für seine handgemachten Kuchen und Süßigkeiten. Die Qualität seiner nach traditionellen Rezepten hergestellten Produkte und seine einladende Atmosphäre machen es zu einem unverzichtbaren Ort für Liebhaber von Gebäck in der Hauptstadt von Huesca.
BRASILIEN, IN HUESCA
Die Bar Brasil in der Calle del Coso Alto in Huesca ist ein emblematisches Lokal, das dank seiner Authentizität und Qualität seit über 50 Jahren die Auszeichnung Solete con Solera Guía Repsol erhält. Diese Tapas-Bar bietet eine große Auswahl an Pinchos und Raciones, die das Beste der traditionellen Küche Huescas und des unverzichtbaren Mittagessens widerspiegeln.
MEINE BAR IN HUESCA
Mi Bar in der Calle del Coso Alto in Huesca ist ein Lokal, das für seine hochwertigen Tapas und Rationen mit dem Solete con Solera Guía Repsol-Preis ausgezeichnet wurde. Diese Bar bietet ein gastronomisches Erlebnis, das Tradition mit einem Hauch von Innovation verbindet. Die lebhafte Atmosphäre und die abwechslungsreiche Auswahl an Pinchos machen sie zu einem idealen Ort, um im Herzen von Huesca Wermutzeit zu genießen.
LANGA WEINGUT, IN JACA
Bodegas Langa, an der Plaza San Pedro in Jaca gelegen, ist ein traditionelles Familienweingut. Dieses Lokal kombiniert den Verkauf von Weinen und Spirituosen mit einem Tapas-Angebot auf der Grundlage hochwertiger lokaler Produkte. Seine einladende Atmosphäre und die große Auswahl an Weinen machen es zu einem perfekten Ort, um ein authentisches Wein- und Speiseerlebnis im Herzen der aragonesischen Pyrenäen zu genießen.
ECHETO, IN JACA
La Pastelería Echeto an der Plaza de la Catedral in Jaca ist eine Bäckerei mit über 130-jähriger Geschichte, die für ihre Blätterteigbrötchen oder Coronitas De Santa Horosia berühmt ist . Aufgrund ihrer langen Geschichte ist sie eine Referenz für Gebäck in den aragonesischen Pyrenäen und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die die authentischsten Aromen der Gemeinde probieren möchten.
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