Sieben vegetarische Restaurants in Saragossa, die Sie überraschen werden

In Saragossa gab es in den letzten Jahren immer mehr vegetarische und vegane Restaurants, die den Bewohnern eine große Auswahl an gesunden und kreativen Optionen bieten.

Diese Lokale ziehen sowohl Vegetarier und Veganer als auch diejenigen an, die auf der Suche nach neuen gastronomischen Erlebnissen sind.

Hier stellen wir sieben Möglichkeiten vor, vegetarisches Essen in Saragossa zu genießen .

Baobab

Ein vegetarisches Restaurant in Saragossa, das Sie nicht verpassen sollten, ist Baobab.

Seit seiner Gründung im Jahr 2005 ist Baobab ein Bezugspunkt für Liebhaber vegetarischer Küche in Saragossa . Dieses Restaurant liegt in der Nähe der Universität von Saragossa und zeichnet sich durch die Philosophie der „vegetarischen Küche ohne Dogmen oder Komplexe“ aus, die es zu einem einladenden und für jedermann zugänglichen Ort macht.

Das Baobab-Menü ist eine Einladung, eine große Vielfalt an köstlichen und kreativen Gerichten zu entdecken. Zu seinen Spezialitäten zählen „Green Curry Rice“ und „Aubergine Millefeuille“, die die Fantasie und kulinarische Innovation widerspiegeln, die dieses Lokal auszeichnen. Darüber hinaus wechselt die Tageskarte wöchentlich und bietet immer neue Möglichkeiten, den Gaumen zu verwöhnen.

Einer der am meisten geschätzten Aspekte von Baobab ist sein Engagement für lokale Produkte aus Aragonien , die sorgfältig ausgewählt werden, um in seinen Gerichten eine Hauptrolle zu spielen.

Und für diejenigen, die ernährungsbedingte Einschränkungen haben, bietet das Restaurant eine große Auswahl an Optionen für Veganer und Zöliakiekranke , sodass alle Gäste ein zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis genießen können.

• Telefon:  976 359 011

Südliche Nachbarschaft

Ein weiteres  vegetarisches Restaurant in Saragossa ist Barrio Sur in der San-Jorge-Straße Nr. 29 . Was diesen Ort auszeichnet, ist nicht nur sein Essen, sondern auch seine farbenfrohe Dekoration, die mit einer vielseitigen Plakatsammlung geschmückt ist und der Umgebung einen Hauch einzigartiger Persönlichkeit verleiht.

Die Speisekarte des Barrio Sur bietet eine große Auswahl an vegetarischen Optionen für jeden Gaumen. Vom köstlichen „ Gemüse-Couscous “ über die verführerischen „Gebackenen Auberginen “ bis hin zu den unwiderstehlichen „ Röstkartoffeln mit verschiedenen Saucen “ ist jedes Gericht ein gastronomisches Erlebnis, das Ihre Sinne erfreut und Lust auf mehr macht.

• Telefon:  876 650 739

Das Retama

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1989 in der Reconquista-Straße 4 ist La Retama ein Maßstab in Saragossa für sein Engagement für Nähe, Saisonalität, Bio- und Integralprodukte sowie fairen Handel. Im Laufe der Jahre ist dieses Restaurant gewachsen und hat sich weiterentwickelt, indem es neue Zutaten verwendet und seine Kochkunst perfektioniert hat.

Die Essenz von La Retama spiegelt sich in der farbenfrohen Präsentation seiner Gerichte wider, bei denen Zutaten wie Brokkoli, Lauch oder Spinat durch ihre Frische und Natürlichkeit hervorstechen. Jeder Bissen vermittelt das Gefühl, zum optimalen Zeitpunkt geerntet worden zu sein, und verleiht jeder kulinarischen Kreation einen authentischen und lebendigen Geschmack.

Das gastronomische Angebot von La Retama umfasst ein Tagesmenü , ein abwechslungsreiches Menü und ein spezielles Wochenendmenü, die veganen Gästen ein zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis ermöglichen.

• Telefon:  976 397 910

Birosta

Das im Viertel La Magdalena gelegene Birosta ist ein vegetarisches Restaurant , das eine warme und familiäre Atmosphäre bietet. Seine Philosophie lässt sich wie folgt zusammenfassen: „Eine Genossenschaft von Arbeitnehmern, die auf der Grundlage der Notwendigkeit, den Service des vegetarischen Marktes sowie das Angebot und die Verbreitung gesunder, ökologischer und natürlicher Produkte zu erweitern, ein anderes und innovatives Projekt entwickeln.“

Die Küche von Birosta zeichnet sich durch einen hausgemachten, natürlichen und ökologischen Ansatz aus, bei dem die Qualität und Herkunft der Zutaten im Vordergrund steht. Auf der umfangreichen Speisekarte finden Sie verschiedene Optionen, die von Kartoffeln, Tapas, Sandwiches und Pizzen bis hin zu unwiderstehlichen Desserts reichen.

Der Innenraum von Birosta ist ein wahres Kunstwerk für sich, dekoriert mit Wechselausstellungen lokaler Künstler, die der Umgebung einen Hauch von Kreativität und Originalität verleihen. Darüber hinaus verfügt das Restaurant über eine Bibliothek, die Frida Kahlo gewidmet ist und einen kulturellen Raum bietet, in dem Gäste mit dieser legendären Künstlerin in Kontakt kommen können.

Ein Aspekt, der Birosta noch mehr hervorhebt, ist sein Engagement für eine vielfältige Ernährung, indem es Optionen anbietet, die für Veganer und Zöliakiekranke geeignet sind , um sicherzustellen, dass alle Kunden ein umfassendes und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis genießen können.

• Telefon:  976 205 333

Der Gemüsetopf

In der Calle de Santa Teresa de Jesús 9, in der Nähe des Universitätscampus von San Francisco, befindet sich La Olla Vegetal, eines der beliebtesten vegetarischen Restaurants in Saragossa . Dieses Selbstbedienungslokal zeichnet sich durch sein Engagement für frische und natürliche Zutaten aus, wobei möglichst solchen aus biologischem Anbau Vorrang gegeben wird.

La Olla Vegetal bietet eine vielfältige Auswahl an vegetarischen Gerichten, wobei sich einige Spezialitäten durch ihren Geschmack und ihre Originalität auszeichnen. Zu den Hauptgerichten zählen Gemüsekrapfen , Hülsenfruchtburger und Quinoa-Kroketten, die die Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und der sorgfältigen Präsentation begeistern.

Mit einem hochwertigen gastronomischen Angebot ist La Olla Vegetal zu einem Treffpunkt für diejenigen geworden, die in der aragonesischen Hauptstadt nach gesunden und leckeren Optionen suchen.

• Telefon:  976 55 56 45

La Piparra

Dieses Restaurant in der Calle de Predicadores, 39 , zeichnet sich durch seinen Fokus auf Gemüse-, hausgemachte und internationale Küche aus und verwendet lokale und regionale Produkte als Grundpfeiler seiner gastronomischen Philosophie.

La Piparra ist mehr als nur ein Ort zum Essen,  es vermittelt das Gefühl, zu Hause zu sein. Von der gemütlichen Terrasse bis zum Wohnzimmer mit Sofa, dem Esszimmer und dem Bibliotheksbereich ist jede Ecke so gestaltet, dass sie ein gemütliches und entspanntes Erlebnis bietet.

Was das kulinarische Angebot angeht, bietet La Piparra ein veganes und hausgemachtes Rezeptbuch , in dem jedes Gericht mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird, ohne dass vorgefertigte Produkte verwendet werden.

Obwohl es kein Tagesmenü gibt, bieten sie unter der Woche einen Kombinationsteller an, der auf eine ausgewogene Ernährung und Aromen aus der ganzen Welt abzielt: von japanischen Salaten über thailändische Currys bis hin zu chinesischen Nudeln und italienischer Pasta . Darüber hinaus überraschen sie jeden Tag mit einer anderen Creme, einem anderen Eintopf oder einer anderen Suppe, perfekt zum Teilen und Genießen in guter Gesellschaft.

• Telefon:  876 161 987

Wie kommt man:

Restaurant Los Helechos

In der Straße Corona de Aragón 3 finden Sie  das Restaurant Los Helechos.  Mit mehreren gastronomischen Angeboten, von Einzelgerichten bis hin zu Menüs zu erschwinglichen Preisen, hat sich dieses Lokal einen besonderen Platz im Herzen seiner Kunden erworben.

Frische Salate, wohltuende Cremes und Gemüsepasteten sind nur einige der vegetarischen Optionen, die Los Helechos bietet . Sie können auch Cannelloni oder Pasta mit verschiedenen Saucen genießen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.

Und wir dürfen den süßen Moment am Ende des Essens nicht vergessen. Selbstgemachte Desserts sind eine unwiderstehliche Versuchung

• Telefon:  976 554 971