La Puerta Cinegia Gastronómica rouvre ses portes avec des nouveautés: quand et que pouvez-vous manger dans l’espace

Depuis son ouverture en 2015, l’   espace gastronomique  Puerta Cinegia est devenu une grande attraction, motivée par une situation enviable sur la Plaza España, une proposition culinaire attrayante et, entre autres, le grand César Augusto de dix mètres qui présidait le complexe. La  pandémie  l’a emporté et  il rouvre désormais ses portes  avec de nouvelles fonctionnalités et sous la direction conjointe d’  El Cachirulo  et  du Grupo Aura.

L’espace n’a pas de date d’ouverture précise, mais il sera opérationnel fin  septembre. Tout d’abord, comme le dit la direction, des « tests de charge » seront effectués à huis clos pour voir comment fonctionne la zone avant de l’ouvrir au public. Quoi qu’il en soit,  pour les Fiestas del Pilar,  les Saragosans et les touristes pourront profiter de cette nouvelle attraction.

Un espace qui disposera de stands et de restaurants pour tous les goûts, des hamburgers aux grillades, en passant par les plats de riz, les croquettes, les bonbons ou les sandwichs. Il y aura au total 14 « stands » gastronomiques plus le bar central  (certains s’en souviendront de la gestion précédente) où les boissons seront servies. Dans le nouvel espace, il y aura trois zones différentes. La première d’entre elles sera «  Vineyards  », située dans la baie vitrée avec vue sur la Plaza España, où les convives pourront déguster des vins et des tapas plus spéciaux et des portions, des huîtres aux calamars ou aux puntillas.

Un autre de ces espaces qui occupera « un espace important » est  La Brasica, à l’arrière de l’espace, qui proposera une offre gastronomique 100% aragonaise avec la viande comme ingrédient principal, bien qu’il y aura également différentes portions. Enfin, dans ces différents espaces se trouve  La Gatera Gastroteca, un espace dédié aux  célébrations privées  qui peut être loué par des groupes d’amis, des familles ou des entreprises.

DU RIZ À LA CUISINE MEXICAINE

Afin que chaque convive trouve une proposition gastronomique à son goût, la nouvelle Puerta Cinegia disposera d’établissements de toutes sortes. Par exemple,  Arroces Cinegia,  Bless Burger  (pour ceux qui ne peuvent pas résister à un bon burger), La Bocatería pour les classiques ou Las Birras (avec des bières importées) sont quelques-uns des stands que l’on peut y trouver.

L’offre est complétée par  Rodeo Tex Mex  (cuisine mexicaine-américaine avec nachos, chicken fingers, tenders…), Club Nikkei (cuisine fusion péruvienne et japonaise),  La Boutique  (pizza et pâtes dans un établissement du groupe La Mafia),  Mr Potato  (pommes de terre frites, pommes de terre grillées…),  Croquetarte  et son infinie sélection de croquettes et  Beher  avec un large choix de jambon, chorizo ​​et charcuterie ibérique. La touche sucrée sera apportée par le  stand La Tentación, qui proposera  des crêpes,  des gaufres  et  des gâteaux, entre autres douceurs.

PAS DE LIGNES ET DE NOUVEAUTÉS À COMMANDER

L’une des principales innovations que  Puerta Cinegia  proposera au niveau logistique est la façon dont les convives pourront commander pour éviter les longues files d’attente qui se formaient aux portes de chaque « stand ». Ainsi, les utilisateurs disposeront d’une « marketplace » via un code QR qu’ils pourront scanner avec leur téléphone portable, où il leur suffira d’ajouter à leur panier les plats de chacun des stands qui leur plaisent. Après avoir payé avec leur téléphone portable, ils n’auront plus qu’à attendre que le plat arrive à leur table.

Toutefois, ceux qui le souhaitent pourront également aller la chercher à chacun des stands et même se procurer de la nourriture à emporter. La boisson devra cependant être commandée et récupérée au bar central.