Redacción
近年来， 萨拉戈萨的 素食和纯素食餐厅数量不断增加，为居民提供了各种健康而富有创意的选择。
这些餐厅吸引了 素食主义者、纯素食主义者 和那些寻求新美食体验的人们。
这里我们介绍了在萨拉戈萨享用 素食的七种选择。
猴面包树
在萨拉戈萨， 您不容错过的一家 素食餐厅是 Baobab。
自 2005 年开业以来，Baobab 一直是萨拉戈萨素食爱好者的首选 。这家餐厅位于 萨拉戈萨大学附近 ，秉承“不拘泥教条、不拘泥情结的素食”理念，是欢迎所有人光临的温馨之所。
Baobab 菜单邀请 您品尝各种美味而富有创意的菜肴。其特色菜包括“绿咖喱饭”和“茄子千层酥”，体现了这家餐厅的想象力和烹饪创新。此外，其每日菜单每周更换一次，始终提供新的选择来满足您的味蕾。
Baobab最受赞赏的方面之一 是其对阿拉贡当地产品 的坚持 ，这些产品都经过精心挑选，成为其菜肴的主角。
对于有饮食限制的客人，餐厅 为素食者和乳糜泻患者提供了多种选择 ，确保所有食客都能享受到令人满意的用餐体验。
电话： 976 359 011
南邻里
萨拉戈萨的另一家 素食餐厅 是 Barrio Sur ，位于 圣豪尔赫街 29 号 。这家餐厅的特色不仅在于其食物，还在于其色彩缤纷的装饰，装饰着 各种风格的海报 ，为环境增添了一丝独特的个性。
Barrio Sur 的菜单 提供各种素食选择，以满足所有人的口味。从美味的“ 蔬菜蒸粗麦粉 ”到诱人的 “烤茄子 ”和令人无法抗拒的“ 配不同酱汁的烤土豆 ”，每道菜都是一次美食体验，让您愉悦感官，让您意犹未尽。
电话： 876 650 739
雷塔玛
自1989 年 在雷孔基斯塔街 4 号 开业以来 ， La Retama一直是萨拉戈萨 的标杆， 致力于提供邻近美食、季节性美食、有机和完整产品以及公平贸易。多年来，这家餐厅不断发展壮大，不断融入新食材，不断完善烹饪艺术。
La Retama的精髓 体现在其菜肴的色彩缤纷中， 西兰花、韭菜或菠菜等食材 以其新鲜和自然脱颖而出。每一口都传达出在最佳时刻收获的感觉，为每道烹饪作品增添了真实而充满活力的味道。
La Retama 的美食包括 每日菜单 、多样化菜单和特别周末菜单，让素食者享受令人满意的美食体验。
- 电话： 976 397 910
比罗斯塔
Birosta 位于 La Magdalena街区，是一家提供温馨家庭氛围的素食餐厅 。其理念概括为“工人合作社，基于扩大素食市场服务以及提供和传播健康、生态和天然产品的需要，开发一个与众不同的创新项目。”
Birosta 的美食 以自制、自然和生态的方式而闻名，其食材质量和来源是重中之重。在其丰富的菜单中，您可以找到各种选择，从土豆、小吃、三明治和比萨饼到令人无法抗拒的甜点。
Birosta 的室内空间 本身就是一件真正的艺术品，装饰有当地艺术家的临时展览，为环境增添了一丝创意和原创性。此外，餐厅还设有一间 专门纪念弗里达·卡罗的图书馆 ，为食客提供一个与这位标志性艺术家接触的文化空间。
Birosta 更加突出的 一个方面 是其对饮食多样性的承诺，提供适合素食者和乳糜泻患者的选择 ，确保所有顾客都能享受到包容而令人满意的烹饪体验。
电话： 976 205 333
蔬菜锅
La Olla Vegetal位于 圣特蕾莎耶稣街 9 号，靠近圣弗朗西斯科大学校园，是 萨拉戈萨最受欢迎的素食餐厅 之一 。这家自助餐厅以使用新鲜天然食材而闻名，尽可能优先使用有机食材。
La Olla Vegetal 提供各种素食菜肴，其中一些特色菜以其风味和独创性而脱颖而出。其招牌菜包括 蔬菜煎饼 、豆类汉堡和藜麦炸丸子，这些菜肴以其美味的风味和精心的呈现方式让食客们大饱眼福。
凭借优质的美食， La Olla Vegetal 已成为阿拉贡首都寻求健康美味食品的人们聚会的场所。
- 电话： 976 55 56 45
拉皮帕拉
这家餐厅位于 Calle de Predicadores 39 号 ，以蔬菜、家常和世界美食为特色，使用当地和邻近产品作为其美食哲学的基本支柱。
La Piparra不仅仅是一个用餐场所，它还能 唤起您宾至如归的感觉。从舒适的露台到带沙发的客厅、餐厅和图书区，每个角落都经过精心设计，为您提供舒适轻松的体验。
至于烹饪产品， La Piparra 提供素食和自制食谱 ，其中的每道菜都经过精心制作，不使用预先准备好的产品。
虽然他们没有每日菜单，但在一周内，他们提供旨在平衡营养和探索世界各地风味的组合餐盘：从 日式沙拉到泰式咖喱、中式面条和意大利面食 。此外，他们每天都会推出不同的奶油、炖菜或汤，非常适合与好友分享和享用。
- 电话： 876 161 987
洛斯赫莱乔斯餐厅
在 Corona de Aragón, 3 街，您会看到 Restaurante Los Helechos。 凭借多种选择，从您预定的日期到预定的价格，这间餐厅已建立，为您的客户带来一间特别的客房。
新鲜的沙拉、酥脆的奶油和蔬菜糊只是 Los Helechos 提供的素食选项中的一小部分。另外，您还可以品尝卡内洛斯或意大利面食搭配不同的莎莎酱，即使对于最需要的菜肴来说也足够了。
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- 电话： 976 554 971
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