它有 38 名居民，并创下了吉尼斯纪录：世界上最小的米其林星级村庄位于阿拉贡

萨尔达斯位于阿尔托加列戈地区，是 阿拉贡的一个小镇，只有 38 名居民，因其美食而享有独特的声誉。这座韦斯卡省的小镇拥有 世界上 最小的 米其林星级小镇的吉尼斯纪录。

这项 荣誉是在 11 月 26 日 于穆尔西亚举行的 2025 年米其林指南颁奖典礼上获得的。La Era de los Nogales餐厅 荣获米其林一星，让萨达斯在美食地图上占有一席之地。该奖项不仅表彰了 餐厅在美食方面的卓越成就，还凸显了这座小镇吸引来自世界各地的游客和美食家的能力。

萨尔达斯，世界上最小的米其林星级村庄

萨尔达斯是韦斯卡省的一个小镇，位于阿拉贡比利牛斯山脉， 距离萨比尼亚尼戈仅几公里。该镇仅有 38 名居民，但其餐厅 La Era de los Nogales 荣获米其林一星后，便吸引了全世界的目光。萨尔达斯因此成为拥有米其林一星餐厅的最小城镇。

除了美食成就之外， 萨尔达斯还以其宁静和纯正而闻名。 这里的鹅卵石街道、周围群山的景色以及靠近远足小径的便利使其成为那些希望逃离城市喧嚣、享受最纯粹的自然和风景的人的最爱。

萨尔达斯核桃时代餐厅的特色菜

韦斯卡的米其林星级餐厅La Era de los Nogales 是该镇的主要景点。餐厅主厨 托尼奥·罗德里格斯 (Toño Rodríguez ) 设计了两份结合 “传统与前卫”的菜单， 采用优质的当地食材。  “回忆菜单” 售价 70 欧元，  “野心菜单” 售价 95 欧元。

“ Menu  Recuerdos”是一份由16 道菜 组成的品尝菜单  ，包括新菜和多年来广为流传的传统菜式之间的美食之旅。您可以找到开胃菜，例如“来自我们的河流， 来自 Cinca 的鳟鱼和鲟鱼 ”，以及菜肴，例如“ 豌豆、绿酱和鳐鱼 ”、“蘑菇、哈维尔的蛋黄和韦斯卡的松露”或“Barós 小牛肉片”。它有 三种甜点，其中“  Sayón 面包、Era 油和巧克力 ”尤为突出。

“Ambición” 菜单是  一份 22 道菜的菜单，以其创意而脱颖而出，重点强调当地食材，并将古老与现代融为一体。这份菜单包括与上一份菜单类似的菜肴，但添加了新菜。“ 红金枪鱼、芹菜和酸橙盖浇饭” 加入主菜，“卷心菜、土豆煎蛋卷和肉丸的回忆”加入开胃菜，在甜点中，  “柑橘糖果和自制康普茶” 或“甜品？”尤为突出。

萨尔达斯 (韦斯卡) 的景点

萨尔达斯以其乡村风情和传统建筑而闻名 。其宽阔的主街道平行排列，由狭窄的小巷连接，是该地区传统建筑的独特典范。最引人注目的景点包括三座标志性建筑： 圣玛丽亚教区教堂、铁匠铺和中世纪洗衣房。 

圣玛丽亚教堂建 于 12 世纪，融合了罗马式建筑元素和后来的扩建，其半圆形后殿和檐口的牛腿尤为突出，见证着该镇的中世纪历史。

铁匠铺 位于一座经过修复的旧谷仓内，里面保存着铁砧、风箱等工具以及可追溯到1851年的历史铭文。 洗衣房有着木制屋顶和矩形结构，有一个朝南的门廊和一个内部空间，人们可以在这里进行洗衣服和烧水等家务。 

如何前往萨尔达斯

 从阿拉贡的三个省可以方便地 到 达萨达斯。

从韦斯卡出发

萨尔达斯距离酒店约 40 分钟 车程。 最直接的路线是经由 N-330 前往 Sabiñánigo。抵达后，按照路标前往萨尔达斯。

从萨拉戈萨

从 萨拉戈萨到萨尔达斯的车 程 大约需要一个半小时。您必须沿 A-23 高速公路前往韦斯卡，然后继续前往萨比尼亚尼戈。到达那里后，按照路标前往距离城镇几公里的萨尔达斯。

从 特鲁埃尔

从 特鲁埃尔 到萨尔达斯大约需要 三个小时的车程。 最快的路线是经由 A-23 前往萨拉戈萨，然后前往韦斯卡和萨比尼亚尼戈。到达萨比尼亚尼戈后，请按照路标前往萨尔达斯。